Dieta paleo – jak wrócić do korzeni w odżywianiu?
Dieta paleo, znana również jako dieta paleolityczna, zyskuje na popularności jako sposób na powrót do korzeni w odżywianiu. Opiera się na założeniu, że nasz organizm jest najlepiej przystosowany do jedzenia pokarmów, które były dostępne naszym przodkom w okresie paleolitu. W tym artykule przyjrzymy się bliżej zasadom diety paleo, jej potencjalnym korzyściom zdrowotnym oraz praktycznym wskazówkom, jak wprowadzić ją do codziennego życia. Podstawy diety paleo Dieta paleo opiera się na spożywaniu naturalnych, nieprzetworzonych produktów, które były dostępne naszym przodkom przed rewolucją rolniczą. Główne składniki tej diety to mięso, ryby, owoce, warzywa, orzechy i nasiona. Unika się natomiast produktów przetworzonych, zbóż, nabiału,…