• 29 grudnia, 2024
  • 4 minutes Read
Czym jest indeks glikemiczny i jak wpływa na zdrowe odżywianie?

Indeks glikemiczny (IG) to wskaźnik, który klasyfikuje produkty spożywcze na podstawie ich wpływu na poziom glukozy we krwi. Jest to narzędzie, które może pomóc w planowaniu zdrowej diety, zwłaszcza dla osób z cukrzycą, insulinoopornością czy problemami z wagą. W artykule omówimy, czym dokładnie jest indeks glikemiczny, jak jest mierzony oraz jakie ma znaczenie dla zdrowego odżywiania. Co to jest indeks glikemiczny? Indeks glikemiczny to liczba, która określa, jak szybko po spożyciu danego produktu wzrasta poziom glukozy we krwi. Skala IG wynosi od 0 do 100, gdzie 100 to czysta glukoza. Produkty o wysokim IG (powyżej 70) powodują szybki wzrost poziomu…